|
لوکیشنهای خیلی دور خیلی نزدیک آماده ی پذیرایی از گردشگران می شود
21 دي 1387
منبع خبر : خبر گزاری میراث فرهنگیwww.chn.ir
اميرآباد، مصر و فرحزاد نام سه روستايي است كه در فاصلهي 40 كيلومتري شرق شهر جندق و در فاصله چند كيلومتري از هم واقع شدهاند.
خبرگزاري ميراث فرهنگي_ گردشگري_ روستاي «اميرآباد» فقط براي كشاورزي اهالي روستاي «مصر» استفاده ميشود و كسي در آن ساكن نيست، در فاصله سه چهار كيلومتري آن، روستاي «مصر» قرار دارد، روستايي با 40 خانوار ساكن كه بيشتر به كار كشاورزي و دامداري مشغولند و درست در 3 كيلومتري جنوب مصر، روستاي ديگر قرار دارد با نام «فرحزاد»، كه 3 خانوار در آن ساكن هستند. آنها هم به كار كشاورزي و دامداري مشغولند.
چند سالي است كه دو روستاي مصر و فرحزاد، به دليل دارا بودن ويژگيهاي مناطق كويري و البته بعد از ساخته شدن فيلم «خيلي دور، خيلي نزديكـ» در اين مكان، مورد توجه قرار گرفتهاند، تا جاييكه عدهاي از اهالي هر دو روستا به فكر جذب گردشگر و پذيرايي از آنان افتادهاند و در اين راه موفق عمل كردهاند.
اطراف هر دو روستا پوشيده از رمل يا ماسههاي بادي است و از جاهاي ديدني نزديك روستاها، ميتوان به چاله سلكنون، تخت عباسي، تخت عروس، نيزار، و درياچه نمك سلكنون اشاره كرد.
در روستاي مصر، «علي ابراهيم» خانهي سنتي (به سبك خانههاي كويري) خود را براي استراحت و خوابيدن در اختيار مسافران قرار ميدهد (بدون امكانات ويژه) و در صورت درخواست گردشگران، غذايشان را تامين و برنامههاي شترسواري و كويرنوردي را اجرا ميكند. خانهي علي ابراهيم ميتواند پذيراي 15 نفر در سه اتاق جداگانه باشد. در اين اقامتگاه، سرويس بهداشتي و آشپزخانه مشترك است.
روستاي مصر داراي دفتر مخابرات است (در هر سه روستا استفاده از تلفن همراه امكان پذير نيست) و برق روستا از طريق ژنراتور ديزلي تامين ميشود.
در روستاي فرحزاد اقامتگاهي وجود دارد كه حدوداً 50 سال قدمت دارد كه درست همزمان با شكل گيري فرحزاد ساخته شده است. اين اقامتگاه توسط خانواده طباطبايي اداره ميشود و داراي 5 اتاق و ظرفيت 40 نفر است. مجموعه علاوه بر 5 اتاق، داراي يك حياط مركزي، آشپزخانه، ايوان و سرويسهاي بهداشتي است. در مدخل ورودي مكاني براي برپايي آتش و مراسم آتشوني(شب نشيني) در شبهاي كوير تدارك ديده شده است. در اين مكان علاوه بر برپايي آتش و شب نشينيهاي گرم و دوستانه، با چاي و سيب زميني يا چغندر به صورت چالپخت(سيب زميني يا چغندر را زير خاكستر داغ و آتش قرار مي دهند تا به مرور پخته شود) از مهمانان پذيرايي ميشود. كف اتاقها با گليمهاي محلي پوشيده شده و صنايع دستي در تمام فضاي خانه ديده ميشود، در واقع سعي ميشود حس و حال زندگي سنتي و كويري به مسافران القا شود.
با توجه به استقبال روزافزون كويرنوردان و مسافران، خانواده طباطبايي در روستاي فرحزاد و در نزديكي همين اقامتگاه خانهي بزرگتري خريداري كردهاند و درحال حاضر مشغول بازسازي و مرمت آن خانه هست كه تا نوروز سال 1388 آنجا هم قابل استفاده خواهد شد.
طبخ غذاهاي موردنياز ميهمانان به عهدهي همسر و عروس طباطبايي است. ظهرها غذاهايي كه به همراه برنج است آماده ميشود: چلو مرغ، قيمه، قرمه سبزي و شام هم غذاهايي كه با نان خورده ميشوند: آبگوشت، كشك يا كلجوش، كتلت با گوشت شتر، جوجه كباب و ...
درصورت امكان و درخواست مهمانان غذاهاي محلي هم در ليست غذايي جاي ميگيرند:
1- سورُك، كُرنو و ديگر نانهاي محلي.
2- جوشبَرَه يا دوشبارَه كه با خمير، سبزي شلغم و كشك آماده ميشود.
3- شُل شُلي كه نوعي خمير پخته شده است و با روغن حيواني و شيرهي خرما استفاده ميشود.
4- اُماچِ تَرف كه نوعي آش ترش است (تَرف همان قَره قوروت است).
5- هَفت تُخمَه يا كاچي كه بسيار مقوي و گرم است و بيشتر براي زناني كه تازه وضع حمل كردهاند استفاده ميشود (از نبات، روغن حيواني و آرد برنج و هِل و 7 نوع دانه يا بذر گياهان مختلف درست ميشود كه به صورت پودر و مخلوط با هم مورد استفاده قرار ميگيرد. بذرها عبارتند از: بذر شويد، بذر گشنيز، بذر رازيانه، سياه دانه، زيرهي سبز و ...)
6- ترف آب يا تَرفو كه نوعي اشكنه محلي است.
7- گُنده چي كه با معاش يا مآش صحرايي و علف پياز خشك شده تهيه ميشود.
از ديگر نقاط ديدني اين منطقه ميتوان به درياچه نمک خور واقع در 50 کيلومتري جاده خور - طبس، روستاي گرمه، روستاي محمدآباد کوره گز، روستاي عروسان، جاده کاروان گذر عروسان - بيدستان، جاده آف رود ابراهيم زهرا، ريگ كله و کوير مركزي اشاره کرد.
از تهران براي رسيدن به اين سه روستا، دو راه وجود دارد:
1) تهران - سمنان – دامغان - معلمان – جندق. از جندق تا مصر 40 كيلومتر جادهي خاكي در پيش است كه حدود 1 ساعت طول ميكشد.
از تهران تا جندق جاده آسفالت و از تهران تا دامغان هم جاده دو بانده است.
2) تهران - قم - كاشان - اردستان - نائين - انارك – چوپانان - چاهملك - فرخي و بعد از روستاي فرخي و نرسيده به شهر خور در سمت چپ جاده، جادهاي فرعي جدا ميشود كه مسافران را به سه روستاي فوق هدايت ميكند. تمام طول مسير آسفالت است به جز فاصلهي مصر تا فرحزاد و از تهران تا نائين هم جاده دو بانده است.
هر يك از دو مسير فوق حدود 700 كيلومتر طول دارند و با اتومبيل سواري حدود 9 ساعت طول ميكشد.
|
